IKEA也能做團圓飯?快和詹姆士一起學做年夜飯




白湯獅子頭

材料
1.IKEA肉丸1包
2.包心白菜1顆
3.蔥2根
4.蛋2顆
5.水
6.全脂牛奶1杯
7.鹽
8.白胡椒粉
9.香油
做法
1.將香油爆香蔥白後放入包心白菜,IKEA肉丸燜煮30分鐘;
2.香油炒蛋後倒入水、重複做法1,調味並加入牛奶、香油即可。
富貴大盤元蹄

材料
1.IKEA德國豬腳2隻
2.IKEA蔬菜馬鈴薯餅4塊
3.IKEA瑞典小麥麵包3片
4.洋菇8朵
5.青椒
6.香菜3株
7.蔥1根
8.蒜末3大匙
9.新鮮紅辣椒3根
10.中薑片4片
11.乾花椒粒1大匙
12.醬油
13.米酒
14.香油
15.白胡椒
16.孜然粉3大匙
17.糖
18.沙拉油2大匙
做法
1.沙拉油煸花椒,瀝出油,備用。
2.烤箱預熱,250度上下火烤蔬菜馬鈴薯餅25分鐘,備用。
3.切塊洋菇與切塊德國豬腳入鍋炒,加入蔥薑蒜炒香後,加入醬油、水、糖、米酒煨煮,並加入青椒、紅辣椒、薯餅,撒上孜然粉。
4.乾煎瑞典小麥麵包撲底後,將做法3倒入。
富貴長紅

材料
1.IKEA經典豬肋排3份
2.IKEA馬鈴薯泥
3.水
4.醬油
5.香油
6.乾辣椒碎1杯
7.乾花椒粒1大匙
8.中薑片8片
9.蒜仁5顆
10.蔥2根
11.白砂糖
12.辣豆瓣醬2大匙
13.綠花椰菜2朵
做法
1.香油煸香薑片、蒜頭、蔥、花椒、豆瓣醬後濾出沖入乾辣椒粉中;
2.汆燙花椰菜;
3.肋排加水醬油加熱後,用馬鈴薯泥勾芡;
4.排盤並排入花椰菜淋入辣油即可。
開運海皇羹

材料
1.IKEA去殼明蝦仁1杯
2.IKEA鮭魚菲力5片
3.IKEA馬鈴薯泥
4.可生食大鮮干貝4顆
5.草菇1/2杯
6.蘆筍3根
7.鹽
8.糖
9.韭黃3根
10.紅醋1大匙
11.香菜1株
12.香油
13.白胡椒
14.熱水
做法
1.將蝦仁丁、鮭魚丁、鮮干貝丁、草菇丁、蘆筍丁放入高湯中後調味;
2.馬鈴薯泥打成汁做勾芡;
3.灑上香菜即可上菜。
4.可依個人口味加上紅醋調味。