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2020/03/09蘋果日報
侯佩岑自評廚藝等級「能入口」 全靠餐瓷擺盤升級米其林
侯佩岑自評廚藝等級「能入口」 全靠餐瓷擺盤升級米其林
女星侯佩岑出席英國皇家認證餐瓷品牌Royal Doulton（皇家道爾頓）全新1815恆采系列 x ANGUS CHIANG時尚藝術快閃店開幕記者會，坦言擺盤功力勝過廚藝的她，透露全靠餐瓷幫食物加分，笑說：「只要用對餐具，再不會煮飯，端出來也是米其林。」
侯佩岑自評廚藝是「能入口」等級，沒有特別厲害的拿手菜或大菜，只會做簡單基本的煎牛排、魚排、炒菜，見到現場媒體反應冷淡，她走心問說：「你們會看不起我嗎？」引起哄堂大笑。但她慶幸家人都屬於「好餵養」，兩個小孩都很捧場，只要端出來都會誇好吃，笑說老公不會說不好吃，就是「不吃」。
她分享自身幫食物美味加分的關鍵，是靠美麗餐瓷和擺盤，「很普通的食物擺在漂亮的餐瓷，可以增加食慾，而且我很喜歡看做菜節目，擺盤的時候，把食物堆高，看起來比較Fancy」。並表示會藉由使用不同餐瓷，增添家中氣氛和用餐的愉悅感，甚至還會幫家中餐瓷「換季」。
有鑑於新冠疫情（武漢肺炎）嚴重，自言是「大宅女」的她，在家時間更多也更長，她表示工作和收入並未受太大影響，笑說：「我收入本來就不多。」談起防疫方法，她透露雖然很緊張，但也不能過度恐慌，生活規律盡量正常。她除幫小孩佩戴防護筆、每天下廚煮洋蔥水，提升免疫力，也教小孩邊洗手邊唱歌，確保洗足20秒，笑說：「所以我們家現在常聽到生日快樂歌。」
以手工浸釉和刻印呈現傳統手工感細節的1815恆采系列，靈感源自倫敦傳統，以充滿繽紛多彩色釉妝點餐桌。首家時尚藝術快閃店坐落於遠東百貨信義A13，邀請台灣設計師ANGUS CHIANG打造色塊裝置藝術，呼應1815恆采系列的活潑多彩，展期即日起至3月21日。（劉妍伶／台北報導）
出版時間：18:40
更新時間：21:57
侯佩岑出席Royal Doulton 1815恆采系列x ANGUS CHIANG時尚藝術快閃店開幕活動。朱世閎攝 
侯佩岑出席Royal Doulton 1815恆采系列x ANGUS CHIANG時尚藝術快閃店開幕活動。朱世閎攝 
侯佩岑出席Royal Doulton 1815恆采系列x ANGUS CHIANG時尚藝術快閃店開幕活動。朱世閎攝 
台灣設計師ANGUS CHIANG為Royal Doulton首家時尚藝術快閃店打造色塊裝置藝術。品牌提供 
Royal Doulton 1815恆采系列x ANGUS CHIANG時尚藝術快閃店開幕活動。朱世閎攝 
Royal Doulton 1815恆采系列發表。朱世閎攝 
Royal Doulton 1815恆采系列x ANGUS CHIANG時尚藝術快閃店於遠東百貨A13 9F開幕。朱世閎攝
侯佩岑自評廚藝是「能入口」等級，沒有特別厲害的拿手菜或大菜，只會做簡單基本的煎牛排、魚排、炒菜，見到現場媒體反應冷淡，她走心問說：「你們會看不起我嗎？」引起哄堂大笑。但她慶幸家人都屬於「好餵養」，兩個小孩都很捧場，只要端出來都會誇好吃，笑說老公不會說不好吃，就是「不吃」。
她分享自身幫食物美味加分的關鍵，是靠美麗餐瓷和擺盤，「很普通的食物擺在漂亮的餐瓷，可以增加食慾，而且我很喜歡看做菜節目，擺盤的時候，把食物堆高，看起來比較Fancy」。並表示會藉由使用不同餐瓷，增添家中氣氛和用餐的愉悅感，甚至還會幫家中餐瓷「換季」。
有鑑於新冠疫情（武漢肺炎）嚴重，自言是「大宅女」的她，在家時間更多也更長，她表示工作和收入並未受太大影響，笑說：「我收入本來就不多。」談起防疫方法，她透露雖然很緊張，但也不能過度恐慌，生活規律盡量正常。她除幫小孩佩戴防護筆、每天下廚煮洋蔥水，提升免疫力，也教小孩邊洗手邊唱歌，確保洗足20秒，笑說：「所以我們家現在常聽到生日快樂歌。」
以手工浸釉和刻印呈現傳統手工感細節的1815恆采系列，靈感源自倫敦傳統，以充滿繽紛多彩色釉妝點餐桌。首家時尚藝術快閃店坐落於遠東百貨信義A13，邀請台灣設計師ANGUS CHIANG打造色塊裝置藝術，呼應1815恆采系列的活潑多彩，展期即日起至3月21日。（劉妍伶／台北報導）
出版時間：18:40
更新時間：21:57