善於在料理中結合各國食材、文化的林明健，自稱與HUBLOT的製錶精神一拍即合，並戴上旗下最新Big Bang Integral鈦金屬計時碼錶，示範以品牌為發想的獨門料理。林明健表示偶爾會於工作時戴錶，因需經常接觸水氣、湯汁的緣故，偏好配有金屬鍊帶的款式，發想菜色時需要跳出舒適圈的大膽思維，亦貼合HUBLOT的無畏個性。今日恰逢主廚生日，品牌更在活動中安排了慶生橋段，獻上品牌董事會主席Jean-Claude Biver先生私人農場製作的起司。
同樣邁入40不惑之年的HUBLOT，本次火力全開呈現10餘只全新腕錶，其中最令人矚目的，莫屬標誌Big Bang系列問世15周年的Big Bang Integral計時碼錶。此錶款捨棄品牌引以為傲的橡膠錶帶，自中層裸露的「三明治」錶殼至一體式延伸出的鍊帶，均採用單一鈦金屬、18K皇金或陶瓷材質打造。而以3節鍊條構成的錶帶，貼膚性極佳，側翼的兩節更呼應初代Big Bang之按把設計，且藉由交錯的倒角打磨與亮霧面拋光，強化饒富立體感的前衛形象。
另外，以黑色陶瓷錶殼襯托稀罕24K黃金結晶的經典融合系列Gold Crystal腕錶，與錶殼滿鑲藍寶石、托帕石、沙弗萊石等各色彩寶的Spirit of Big Bang彩虹寶石腕錶，均是場上吸睛度十足的話題款式。而與Sang Bleu刺青工作坊再度聯手推出的Big Bang Sang Bleu II墨藍計時碼錶，更貫徹品牌融合藝術的潮流血液，未上市前就引來不少藏家爭相詢問。（陳張眾／台北報導）
出版時間：17:46 更新時間：20:15
林明健結合異國食材、文化的料理創意與HUBLOT的製錶精神不謀而合。蔡敦仰攝LONGTAIL餐廳主廚林明健佩戴HUBLOT最新Big Bang Integral鈦金屬計時碼錶。蔡敦仰攝曾連續兩年於台北米其林指南中摘星的LONGTAIL餐廳酒吧主廚林明健，於活動現場示範以食材展現「融合的藝術」。蔡敦仰攝Big Bang Integral計時碼錶All Black全黑款，限量500只，71萬7000元。品牌提供Big Bang Integral計時皇金鑽錶，310萬7000元。品牌提供經典融合系列Gold Crystal腕錶45mm，65萬4000元。品牌提供Spirit of Big Bang彩虹寶石腕錶39mm，287萬8000元。品牌提供Big Bang Sang Bleu II 墨藍計時碼錶鈦金屬款，限量200只，78萬2000元。品牌提供Big Bang One Click Sang Bleu粉藕皇金鑽錶，限量100只，91萬3000元。品牌提供
