每年10月到隔年3月是品嘗淡菜最美味的季節，法國時尚品牌agnes b.旗下的b. CAFÉ法式小餐館，選用來自法國諾曼地聖米歇爾山、每日現採之淡菜，經由空運當周新鮮送抵台灣。主廚以白酒、鮮奶油在鑄鍋烹煮料理，佐以現炸金黃薯條，完整重現這道專屬秋冬的法式經典菜色。
品嚐主菜之前，b. CAFÉ前菜系列新推出「爐烤中卷佐巴薩米卡醋」與「炸軟殼蟹佐蜂蜜芥末醬」，肥美鮮甜的中卷和軟殼蟹，為美好的法式餐點揭開序幕。（薛佳甯／台北報導）
b. CAFÉ 法式白酒奶油淡菜佐薯條。
b. CAFÉ爐烤中卷佐巴薩米克醋，肥美鮮甜的中卷以先煎後烤的方式料理，搭配甜酸的陳年紅酒醋，佐以各式爐烤蔬菜。
炸軟殼蟹佐蜂蜜芥末醬，將飽滿的軟殼蟹酥炸至金黃，另佐已抹上香濃地瓜泥之香烤麵包。
