< 回到列表 share to Facebook 2021/03/04蘋果日報

【報名中】香氣輪盤品鑑術 獨家首飲限量日本水楢桶干邑

【報名中】香氣輪盤品鑑術 獨家首飲限量日本水楢桶干邑

品酒│法國派克干邑 香氣輪盤品鑑術

點我報名參加

法國人將干邑譽為「生命之水」,在法規嚴格把關下,需經過2次蒸餾,在法國橡木桶內陳年至少2年,造就酒液被時光淬鍊、賦予獨特個性;而法國干邑品牌「派克干邑」主要取自大香檳區、小香檳區及少量邊緣林區的生命之水所調製而成,更藉由品牌特有香氣輪盤,用春夏秋冬定義干邑芳香。

《蘋果新聞網》將攜手派克干邑舉辦《夢幻講座》。
《蘋果新聞網》將攜手派克干邑舉辦《夢幻講座》。

《蘋果新聞網》3月20日下午將於北市「酒語軒」攜手派克干邑舉辦《夢幻講座》,現場除了可品飲5款來自2個不同產區的派克干邑白蘭地,其中結合珍貴日本水楢橡木桶的新品「派克日本水楢桶干邑2004」更將獨家首度於夢幻講座讓參加者品嘗。

法國干邑品牌「派克干邑」來自創立於1880年、至今已141年的法國泰森德酒莊。酒莊干邑區最大的生命之水供應商之一,更被當地人譽為「干邑創造者」;而第四代繼承人Joremy發揮巧思,將世代相傳的釀製技術結合創新釀造工法,於2002年打造出全新品牌派克干邑。

此場《夢幻講座》共可品飲5款來自2個不同產區的干邑白蘭地,酒單總值近2萬元,相當超值。周頌德攝
此場《夢幻講座》共可品飲5款來自2個不同產區的干邑白蘭地,酒單總值近2萬元,相當超值。周頌德攝

派克干邑的Mizunara橡木桶全部來自於京都地區Ariake Sangyo公司,採用樹齡超過150年的日本水楢橡木樹幹最堅硬部分,透過近數月製作再運到干邑地區,對部分來自邊緣林區單一葡萄園的生命之水,在水楢橡木桶中進行一定時間的熟成,藉此達到日本威士忌與法國干邑最完美的平衡點。

派克干邑品牌特有的香氣輪盤是由酒廠邀請50位品酒師、侍酒師等,用春夏秋冬的香氣去呈現每隻派克干邑的獨特風格、芳香;這次活動將由品牌行銷總監江孟芩(Monina)以及活動執行總監薛婷方(Meigo)2人一同帶領參加者探索干邑的四季奧秘。

派克干邑活動執行總監薛婷方。高世安攝
派克干邑活動執行總監薛婷方。高世安攝

此場《夢幻講座》,每人票價1280元,蘋果付費會員優惠票每人1150元,活動除了可品飲總值近2萬元的5款派克干邑白蘭地,參加者每人皆可獲贈價值1300元的PARK VS CARTE BLANCHE,另外魔術調酒師余瀚為(NONO)也將於活動現場,調製使用PARK VS CARTE BLANCHE為基酒的調酒一杯,發送作為迎賓酒,此外亦會進行調酒教學,讓派克干邑VS除了純飲、加冰塊飲之外,更增添創意手法,在家也能輕鬆喝到VS特調,名額有限,即日起開放報名。(孫崇軒/台北報導)

參加者每人皆可獲贈價值1300元的PARK VS CARTE BLANCHE一瓶。周頌德攝
參加者每人皆可獲贈價值1300元的PARK VS CARTE BLANCHE一瓶。周頌德攝

活動時間:2021/03/20(六)14:30至16:30

報名時間:即日起至2020/03/17

活動地點:台北市松山區民權東路三段191巷8號B1(酒語軒)

報名網址:品酒│法國派克干邑 香氣輪盤品鑑術

PARK VS CARTE BLANCHE

《夢幻講座》品酒單

00/酒精度40%

薄荷醇香融合花香,香蕉、杏梨、乾果製品等甜味脫穎而出,尾韻富含粉紅胡椒、荔枝與柑橘味。

PARK BORDERIES SINGLE VINEYARD

00/酒精度40%

擁有強烈肉桂、丁香的辣味以及無花果、雪松木氣味,並伴隨著新鮮柑橘的味道。

派克干邑大香檳區XO

00/酒精度40%

烤杏仁混合榛果、無花果乾香氣,加上菸草及法國香料糕餅風味,口感精緻富含層次感。

COGNAC PARK BORDERIES MIZUNARA

派克邊緣林區日本水楢干邑(日本橡木水楢桶熟成)

00/酒精度43.5%

邊緣林區單一產區干邑+日本水楢橡木桶,完美結合兩種風味;酒體滑順有深度,兼具辛香味,特殊微妙花香加上橡木風味,口感細膩且優雅。

COGNAC PARK BORDERIES MIZUNARA 2004

派克日本水楢桶干邑2004

00/酒精度44%

混合李子乾、熱帶水果、肉桂、紫羅蘭等香氣,口感精緻細膩。