日本酒的獨特風味，純淨水質、米和米麴缺一不可，堪稱打造佳釀最重要的靈魂，除此之外秉持百年傳統釀造工藝，加上不斷創新的精神與文化氛圍，亦是讓日本酒近年受到酒迷喜愛的關鍵。《蘋果新聞網》特地邀請「昨天Bistro & Flavor」創辦人暨首席調酒師Jason與吉力酒藏明星唎酒師YA大，於7月26日為日本酒愛好者舉辦《夢幻講座》，除了可品飲經典酒款、現場特調，更要從零開始，教大家輕鬆上手夏日清新，居家款日本酒調酒。

「昨天Bistro & Flavor」首席調酒師Jason入行16年，2014年代表台灣首度出席兩年一度、在調酒界有奧林匹克盛會之稱的國際賽事International Bartender Seminar（IBS）Marie Brizard Cocktail Competition，靠著獨到的創意靈魂，一舉拿下世界亞軍殊榮，現為世界調酒大賽常勝軍。
 
此場《夢幻講座》即日起至7月23日限時優惠1800元，即可現場純飲3款經典日本酒，包括以米穀甜潤調性為主體，酒體飽滿順口的「 春霞 純米酒 赤ラベル 」，以及蘊含熟成類香氣為主體，層次豐富的佐餐酒款「 奧 夢山水十割 純米吟釀 VINTAGE2015 」，和使用甜潤哈密瓜果為主體，中後段帶著點蘋果香氣，調性表現甜潤而迷人的「 陸奧八仙 純米大吟釀 華想い50 」，酒單總價值近1萬元。
 
除此之外，調酒師Jason也將在講座現場製作3款使用日本酒製作的特調酒飲，並親自傳授調配秘方，讓參加者親手調出一杯屬於自己黃金比例的日本調酒，即日起只要報名成功即可抽每支市價2630元的「春霞 純米酒 赤ラベル」 ，若為《蘋果新聞網》之升級壹會員，活動當天出示訂閱證明，亦可兌換會員專屬精美小禮品一份。

《夢幻講座》現場恪遵防疫原則，將提供酒精消毒手部、量測體溫及配戴口罩的措施，為參加者的報到狀況造冊記錄，敬請放心參加。（副刊中心／綜合報導）
 
活動時間   2020/07/26(日)14:30至16:30
報名時間  2020/06/25至2020/07/23
活動地點  台北市大安區安和路二段28號（吉力酒藏）
報名網址  【品酒】日本酒の味蕾實驗課 

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