< 回到列表 share to Facebook 2020/02/13蘋果日報

GUCCI米其林餐館前進比佛利山 露天平台享美意混血料理

GUCCI餐酒館比佛利山分店。品牌提供
表定2月17日正式開幕的GUCCI餐酒館比佛利山分店(Gucci Osteria Da Massimo Bottura Beverly Hills),為米其林三星主廚Massimo Bottura繼佛羅倫斯GUCCI Osteria餐館之後,與品牌再度合作,也因為那家餐廳剛獲頒米其林一星,讓新計劃未登場前便成為話題。

一連串密切合作,緣自GUCCI執行長Marco Bizzarri與主廚Massimo Bottura的童年交情。新餐館位於洛杉磯旗艦店的屋頂,由主廚Massimo Bottura與獲頒米其林一星的首位墨西哥籍女性主廚Karime Lopez,以及比佛利山分店廚師Mattia Agazzi通力合作。菜單包括經典佳餚,例如主廚Massimo著名的義式餃子佐帕馬森乾酪奶油(Tortellini with Parmigiano Reggiano cream),以及傳奇般的艾米莉亞漢堡(Emilia burger),還有新式的加州主題餐點等。
 
比佛利山分店呼應佛羅倫斯餐酒館的風格細節,運用GUCCI Decor壁紙、古董鏡子、紅色大理石餐桌,以及柳條編織餐椅等。此外,也有屬於比佛利山分店獨特的元素,包括了魚骨型木地板、櫻桃紅絲絨長型軟椅,而戶外平台則有義大利大理石馬賽克地磚,並以一座古董木檯桌作為餐酒館的露天酒吧。(薛佳甯/台北報導)

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GUCCI餐酒館比佛利山分店。品牌提供
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GUCCI餐酒館比佛利山分店。品牌提供
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GUCCI餐酒館比佛利山分店。品牌提供
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GUCCI比佛利山分店菜單富含義式佳餚底蘊。品牌提供
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GUCCI比佛利山分店菜單富含義式佳餚底蘊。品牌提供
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GUCCI比佛利山分店菜單富含義式佳餚底蘊。品牌提供
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GUCCI餐酒館比佛利山分店料理。品牌提供
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GUCCI餐酒館比佛利山分店料理。品牌提供