4大精品不當高嶺之花 跨界邂逅奢華「食」尚
人人都愛美食，精品跨行開餐廳，行之有年，在講究親和力與共鳴感的主流行銷趨勢上，一家滿載好口碑的優質餐廳，更是能幫品牌在數位社群戰場上贏得正面效應。
這一回「時尚玩咖」鎖定時尚迷必訪的4家精品餐廳。首先是PRADA米蘭的藝術基金會新大樓，剛開設新餐廳TORRE，空間洋溢著藝術氣息；今年初，GUCCI位於佛羅倫斯全新落成的古馳花園，開設了Gucci Osteria，該餐廳邀得米其林三星主廚Massimo Bottura進駐。
接著轉到倫敦，BURBERRY攝政街121號的全球旗艦店內的THOMAS’S CAFE，專攻正統英倫美食；最後抵達東京，CHANEL銀座旗艦店內的米其林二星餐廳BEIGE，預計於2018年9月中旬以新面貌重新登場，下半年計劃造訪東京的香迷們可不能錯過。
報導：薛佳甯
PRADA 米蘭RISTORANTE TORRE
TORRE餐廳及酒吧座落於PRADA藝術基金會大樓的6樓，由Rem Koolhaas與OMA建築公司的Chris van
Duijn和Federico Pompignoli合作設計，Koolhaas將這間餐廳定義為「拼貼藝術：現存元素之集合」。
菜單主要為道地風味的義大利菜，甜點則為義大利法式糕點的經典之作；TORRE餐廳的三角形戶外露台，可以俯瞰米蘭城市街景，餐廳內部佈滿藝術大師作品與名品家具，有待PRADA鐵粉親自走一趟，好好發掘其奧妙之處。
RISTORANTE TORRE資訊
地址：Via Lorenzini 14, 20139 Milan, Italia
公休：星期二
預約：電話+39 02 23323910、信箱reservationtorre@fondazioneprada.org
GUCCI 佛羅倫斯Gucci Osteria da Massimo Bottura
2018年1月在佛羅倫斯全新落成的GUCCI Garden（古馳花園），前身為GUCCI博物館，為符合古馳花園的創意合作精神，邀請了知名米其林三星主廚Massimo Bottura在此開設餐廳Gucci Osteria。主廚Bottura在Modena市中心裡的Tuscan-Emilian Apennines國家公園所開設的Osteria Francescana已榮獲米其林三星的肯定。
他為古馳花園設計了全新菜單，將旅途中的感受及感動融入義大利美食。Bottura開心分享：「周遊寰宇，讓我們的廚房與我們所見、所聽、所品嚐的所有事物皆有互動。」他又說道：「睜大雙眼，我們就能找到出乎預料的下一道光芒。這份菜單將結合經典的義大料菜餚，以及各式創意菜色，提供全日餐飲體驗。」
根據第一名媛孫芸芸不藏私推薦，古馳花園裡頭的零售空間，有太多全球獨家的GUCCI好貨可以血拼，此處好吃又好買，無論如何都得列進佛羅倫斯之旅的必訪名單啊！
GUCCI Osteria da Massimo Bottura資訊
地址：Piazza della Signoria 10, Firenze 50122, Italia
預約：+39.055.75927038
BURBERRY 倫敦THOMAS’S CAFE
2015年6月開幕的THOMAS’S CAFE，位於BURBERRY倫敦攝政街旗艦店內，整體空間為米白、深木雙色調，搭配著淺褐與墨黑的石地板，第一眼便予人沉穩、雅致又不至於拘束的優美印象。
此間店中店特別與英國各地小農合作，提供早餐、下午茶到龍蝦薯條等各種正統英倫美食，以及各式新鮮烘焙甜點。其每周營業7天，可至台灣官網瀏覽菜單及線上訂位。
THOMAS'S CAFE資訊
地址：5 Vigo Street, London W1S 3HA, UK
電話：+44 (0)20 3159 1410
線上訂位：https://tw.burberry.com/stores/thomass-cafe/
CHANEL 東京BEIGE Alain Ducasse Tokyo
2004年創始的BEIGE餐廳，為CHANEL與米其林名廚Alain Ducasse合作的跨界大作，2016年至2018年連續獲得米其林二星殊榮，是許多香迷們造訪東京時的打卡熱點。隨著今年5月7日起CHANEL銀座旗艦店暫停營業開始進行翻新工程，BEIGE餐廳也同步進行整修，目前預計9月中旬重新對外開放。
過去香迷們最愛拍攝的亮點包括：餐廳專用電梯的CC Logo按鈕，女化妝間掛著香奈兒菱格紋包，以及法式料理套餐取名為「Collection Prêt-à-porter」（成衣系列）、「Collection Haute-Couture」（高級訂製服系列），這些細節標誌是否會換上新面貌登場，相信9月過後，香奈兒全球鐵粉們會在IG搶著揭曉分享。
地址：Chanel Ginza Building 10F, 3-5-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
電話：+81 3 5159 5500
信箱：info@beige.co.jp
預定開放日期：2018年9月中旬
