< 回到新聞列表 share to Facebook 2019/03/18蘋果日報

「天菜主廚」再現腕間真功夫 寵台客樂當美味代言人

亞尼克發揮「天菜主廚」魅力,於整場餐宴中佩戴品牌Spirit of Big Bang All Black計時碼錶,盡職做好大使角色。品牌提供
米其林3星主廚亞尼克亞蘭諾(Yannick Alleno)日前旋風訪台,為由愛徒Gildas Perin掌廚的Orchid Restaurant蘭餐廳站台,舉辦限定兩日的「4手餐會」,這也是他自台北STAY餐廳於2017年歇業後首度返台。消息一出,要價1萬2800元(10%服務費、酒資另計)的近500座位即銷售一空,而自去年成為宇舶錶(HUBLOT)大使的他,更於16日當天親自服務了品牌邀請的貴賓們,共同分享「融合藝術」的創意精神。
 
曾被封為全球最性感主廚的亞尼克,在法國菜的骨架上不斷透過技術創新,讓他所領導的餐廳獲獎無數,其中更有兩家摘下米其林3星的肯定。此次在加入HUBLOT家族後首度來台,亞尼克亦發揮「天菜主廚」魅力,於整場餐宴中佩戴品牌Spirit of Big Bang All Black計時碼錶,並與在場賓客談笑風生,盡職做好大使身分。而結合在地食材的「烏賊薄片搭絲翠奇亞乳酪與黑松露」、「釋迦雪酪,醃製香瓜切片」等12道佳餚,以主廚獨門「精萃技術」演繹,並以「食材零浪費」的主張聚焦環保議題,完美體現出與HUBLOT同樣以「熱情、創新、卓越」為口號的自我價值。(陳張眾/台北報導)

 

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加入HUBLOT家族的米其林3星主廚亞尼克,日前與品牌貴賓分享自佳餚中體現的「融合藝術」。品牌提供
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Spirit of Big Bang All Black計時碼錶,42mm噴砂黑色陶瓷錶殼,搭載可儲能50小時之HUB 4700型自動上鍊機芯,限量500只,78萬元。品牌提供
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