< 回到列表 share to Facebook 2018/07/08Apple Fashion

4大精品不當高嶺之花 跨界邂逅奢華「食」尚

躲在最頂端殿堂裡,擺出高冷姿態,在2018年此刻對精品來說,是非常狀況外的落伍策略。走進人群,從吃喝玩樂去接觸目標顧客及潛在顧客,才是一個當紅品牌擁有的積極態度。

人人都愛美食,精品跨行開餐廳,行之有年,在講究親和力與共鳴感的主流行銷趨勢上,一家滿載好口碑的優質餐廳,更是能幫品牌在數位社群戰場上贏得正面效應。

這一回「時尚玩咖」鎖定時尚迷必訪的4家精品餐廳。首先是PRADA米蘭的藝術基金會新大樓,剛開設新餐廳TORRE,空間洋溢著藝術氣息;今年初,GUCCI位於佛羅倫斯全新落成的古馳花園,開設了Gucci Osteria,該餐廳邀得米其林三星主廚Massimo Bottura進駐。

接著轉到倫敦,BURBERRY攝政街121號的全球旗艦店內的THOMAS’S CAFE,專攻正統英倫美食;最後抵達東京,CHANEL銀座旗艦店內的米其林二星餐廳BEIGE,預計於2018年9月中旬以新面貌重新登場,下半年計劃造訪東京的香迷們可不能錯過。
報導:薛佳甯


PRADA 米蘭RISTORANTE TORRE

TORRE餐廳及酒吧座落於PRADA藝術基金會大樓的6樓,由Rem Koolhaas與OMA建築公司的Chris van Duijn和Federico Pompignoli合作設計,Koolhaas將這間餐廳定義為「拼貼藝術:現存元素之集合」。

菜單主要為道地風味的義大利菜,甜點則為義大利法式糕點的經典之作;TORRE餐廳的三角形戶外露台,可以俯瞰米蘭城市街景,餐廳內部佈滿藝術大師作品與名品家具,有待PRADA鐵粉親自走一趟,好好發掘其奧妙之處。

RISTORANTE TORRE資訊
地址:Via Lorenzini 14, 20139 Milan, Italia
公休:星期二
預約:電話+39 02 23323910、信箱reservationtorre@fondazioneprada.org

RISTORANTE TORRE坐落於PRADA基金會新大樓的6樓,同時間7樓的餐廳空間為可預約的主廚專屬服務空間。
在RISTORANTE TORRE隨意一轉身,便遇見藝術大師William N. Copley、Lucio Fontana等人作品。
RISTORANTE TORRE分有酒吧與餐廳,三角形戶外露台,可以俯瞰米蘭城市街景

GUCCI 佛羅倫斯Gucci Osteria da Massimo Bottura

2018年1月在佛羅倫斯全新落成的GUCCI Garden(古馳花園),前身為GUCCI博物館,為符合古馳花園的創意合作精神,邀請了知名米其林三星主廚Massimo Bottura在此開設餐廳Gucci Osteria。主廚Bottura在Modena市中心裡的Tuscan-Emilian Apennines國家公園所開設的Osteria Francescana已榮獲米其林三星的肯定。

他為古馳花園設計了全新菜單,將旅途中的感受及感動融入義大利美食。Bottura開心分享:「周遊寰宇,讓我們的廚房與我們所見、所聽、所品嚐的所有事物皆有互動。」他又說道:「睜大雙眼,我們就能找到出乎預料的下一道光芒。這份菜單將結合經典的義大料菜餚,以及各式創意菜色,提供全日餐飲體驗。」

根據第一名媛孫芸芸不藏私推薦,古馳花園裡頭的零售空間,有太多全球獨家的GUCCI好貨可以血拼,此處好吃又好買,無論如何都得列進佛羅倫斯之旅的必訪名單啊!

GUCCI Osteria da Massimo Bottura資訊
地址:Piazza della Signoria 10, Firenze 50122, Italia
預約:+39.055.75927038

GUCCI Osteria位於佛羅倫斯的古馳花園中,特別邀請知名米其林三星主廚Massimo Bottura進駐。
GUCCI Osteria藍綠相間的空間設計帶點奇幻意象,呼應GUCCI創意總監Alessandro Michele的視覺美學。

BURBERRY 倫敦THOMAS’S CAFE

2015年6月開幕的THOMAS’S CAFE,位於BURBERRY倫敦攝政街旗艦店內,整體空間為米白、深木雙色調,搭配著淺褐與墨黑的石地板,第一眼便予人沉穩、雅致又不至於拘束的優美印象。

此間店中店特別與英國各地小農合作,提供早餐、下午茶到龍蝦薯條等各種正統英倫美食,以及各式新鮮烘焙甜點。其每周營業7天,可至台灣官網瀏覽菜單及線上訂位。

THOMAS'S CAFE資訊
地址:5 Vigo Street, London W1S 3HA, UK
電話:+44 (0)20 3159 1410
線上訂位:https://tw.burberry.com/stores/thomass-cafe/

THOMAS'S CAFE位於BURBERRY倫敦攝政街旗艦店內,空間為米白、深木雙色調,搭配淺褐與墨黑石地板,雅致又優美。
THOMAS'S CAFE提供早餐、下午茶等各種正統英倫美食。

CHANEL 東京BEIGE Alain Ducasse Tokyo

2004年創始的BEIGE餐廳,為CHANEL與米其林名廚Alain Ducasse合作的跨界大作,2016年至2018年連續獲得米其林二星殊榮,是許多香迷們造訪東京時的打卡熱點。隨著今年5月7日起CHANEL銀座旗艦店暫停營業開始進行翻新工程,BEIGE餐廳也同步進行整修,目前預計9月中旬重新對外開放。

過去香迷們最愛拍攝的亮點包括:餐廳專用電梯的CC Logo按鈕,女化妝間掛著香奈兒菱格紋包,以及法式料理套餐取名為「Collection Prêt-à-porter」(成衣系列)、「Collection Haute-Couture」(高級訂製服系列),這些細節標誌是否會換上新面貌登場,相信9月過後,香奈兒全球鐵粉們會在IG搶著揭曉分享。

BEIGE Alain Ducasse Tokyo資訊
地址:Chanel Ginza Building 10F, 3-5-3 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
電話:+81 3 5159 5500
信箱:info@beige.co.jp
預定開放日期:2018年9月中旬
CHANEL東京銀座旗艦店內的BEIGE Alain Ducasse Tokyo餐廳。
前往BEIGE Alain Ducasse Tokyo搭乘的電梯,按鈕是經典CC Logo,過往是粉絲們拍照重點之一。